Amo il cioccolato e soprattutto amo i Ferrero Rocher, vidi questa ricetta in giro per il web un pò di tempo fa e mi sono ripromessa di provarla il prima possibile, ed ecco l'occasione, quale poteva essere se non un pranzo di famiglia, per festeggiare la Domenica delle Palme???
Il risultato è stato ovviamente scontato, sono spariti anche se ammettiamolo il pranzo non è stato dei più leggeri.
Ma come si può resistere ad un soffice pan di spagna al cioccolato e nocciole ricoperto di glassa al cioccolato e nocciole che ha a cappello un deliziosissimo Ferrero Rocher???
Penso sia uno dei miei cupcake preferiti!!
Vi invito a provarli vedrete, non ne resterete delusi...
e se vi va mandatemi le vostre foto..
Ingredienti per circa 25 cupcake
4 uova
90 gr di zucchero
45 gr di farina
45 gr di fecola
40 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito
1 Bustina di vanillina
100 gr di nocciole tritate
3 cucchiai di nutella
Montate le uova con lo zucchero finchè non otterrete un composto spumoso e gonfio.
Aggiungete ora la farina, il lievito, il cacao e la vanillina setacciati mescolando piano dal basso verso l'alto.
Mettete le nocciole nel mixer, tritatele finemente e aggiungetele al composto.
Ora aggiungete anche la nutella e mescolate per bene.
Mettete il composto negli stampi rivestiti con i pirottini e cuocete nel forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.
Per farcire e decorare
Nutella q.b
25 Ferrero Rocher
100 gr di nocciole tritate grossolanamente
Fate raffreddare i vostri cupcake, e aiutandovi con un cucchiaino scavate un pò il centro, riempite con la nutella (se la nutella dovesse risultare troppo dura scioglietela a bagno maria ).
Aiutandovi con una sac à poche decorate i vostri cupcake.
Ricoprite con le nocciole e mettete al centro il vostro ferrero rocher..
Se non volete usare la nutella, in alternativa potete preparare:
- una crema al cioccolato,
- un crema al mascarpone o panna e qualche cucchiaino di nutella.
- una ganache
Con questo post partecipo al Giveaway di La Ricetta che Vale
Scadenza 21-04-2013
Ciao Luana!! Piacere di conoscerti! Mi aggiungo ai tuoi followers e ti aspetto al mio contest:)
RispondiEliminaComplimenti per questi cupcakes...deliziosi!!! Un bacione! Simo
Benvenuta.. :)
EliminaCerto parteciperò molto volentieri!! :)
Un Saluto!! xD
Sono corsa subito a sbirciare il blog appena ho letto il tuo commento! Complimenti!! Non sono un'amante dei dolci ma questi caupcakes sono irresistibili anche per me, e sono anche bellissimi!!Brava!
RispondiEliminaA presto, Zu
Sono contenta che ti siano piaciuti!! :)
EliminaPenso che nessuno possa resistere!! haauihauia
Grazie per i complimenti!! :)
Mio dio...che delizia!!! complimenti!
RispondiEliminagrazie mille cara!! :) :)
Eliminasono davvero irresistibili!
RispondiEliminaGrazieee... :)
EliminaSono ottimi!!! Io sono un'amante dei cupcake :) Presto proverò a farli anch'io!! :)
RispondiEliminaUn bacio
Grazie Giulia!! :)
EliminaSe li provi fammi sapere!!
Un Bacio
Libidine pura , ecco cosa sono i tuoi cupcake al Rocher.
RispondiEliminaNon sono i morsi della fame a farmi parlare cosi' ...Sono quelli li' sopra in tutto il loro splendore.
Un bacio, Vivi.
HAuahau... :) Vivi mi fai troppo ridere.. :)
EliminaGrazieeeee...
Un Bacione**
Spettacolooooooooo
RispondiEliminaAppena scendono le temperature voglio provare assolutamente questa ricetta strepitosa! Se ti va di passare da me mi trovi qui: http://giochidizucchero.blogspot.it
A presto! Erika